Skibsblog

Category

Arnes opskrift på specier får englene til at synge (opskrift)

Arnes opskrift på specier får englene til at synge (opskrift)

Arne er en helt almindelig mand. Og alligevel ikke. Arne har et særligt talent. Han kan lave specier som ingen andre.

En specie er en dejlig lille kage. Et lækkert indslag til kaffen – ligesom Arne. Det siger Arnes kone i hvert fald. Hun har forresten så almindeligt et navn at jeg helt har glemt..

Læs mere
Skibshunden Louis

Skibshunden Louis

 

Sidste år, 31. Marts 2017, kom den lille rødtop her til verden: Hunden Louis. Han er af racen Field Trial Spaniel, som stammer fra England, og som er udprægede jagthunde. FT-spaniels minder lidt om en blanding af en cockerspaniel og en springerspaniel. De er af natur meget selskabelige, så det..

Læs mere
Zirkus Nemo og Bådbar

Zirkus Nemo og Bådbar

”Jeg har noget du kan bruge!”  Disse ord og et skælmsk blik møder mig. 

I sofaen inde i skibets salon sidder Søren Østergaard. Han har netop i selskab med Laura Kvist nydt en frokost og sidder nu og betragter udsigten fra skuden. Mindre end 200 m væk fra BådCafe står hele hans pragtfulde og..

Læs mere
Stegt citronpolenta – himmelsk opskrift!

Stegt citronpolenta – himmelsk opskrift!

Forleden fandt jeg et læs gamle opskrifter fra en tidligere skibskok på det gode skib Sorte Louis, den nuværende Bådcafé. Opskrifterne lå stuvet sammen i en kasse i køkkenet sammen med nogle spændende krydderier og nogle saftige historier om skibet.

Det første, der slog mig, var, hvor meget af..

Læs mere