Forretter
Jordskokkesuppe
Med pocheret æg, bacon og karse
Tun carpaccio
Med citroncreme, karse og ristede nødder
Desserter
Ris a la mande med kirsebærsauce
Frangelico
Med Frangelicolikør, vanilleis og espresso
Pocheret pære
Med mazarin og vanilleis
Tomatillo, Baja Crema, Cabbage, Fried Okra
Pocheret pære
med mazarin og vanilleis
Hovedretter
Urtebagt hvid fisk
Med perlebygotto, sprødt grønt og brunet smør med soya
Confit af andelår
med pommes saute, kål og andesauce